油焖茭白

7.6分
78人已做过
1粗茶淡饭1
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:茭白、香葱、鲜酱油、老抽，步骤:1.备好食材：茭白、香葱 2.茭白洗净后切滚刀块（切小点便于入 3.香葱洗净切寸段（葱白和葱绿分开放 4.起油锅，开中火，油热后放入葱白爆
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

8种材料
茭白 300g、油 适量、盐 2g、香葱 2根、鲜酱油 5g、老抽 3g、糖 2g、白胡椒粉 1g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材：茭白、香葱
步骤2.
茭白洗净后切滚刀块（切小点便于入味）
步骤3.
香葱洗净切寸段（葱白和葱绿分开放）
步骤4.
起油锅，开中火，油热后放入葱白爆香
步骤5.
放入茭白和盐，翻炒片刻
步骤6.
跟着放入鲜酱油、老抽和糖
步骤7.
翻炒片刻后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火闷煮约10分钟
步骤8.
待汤汁收浓后放入剩下的葱段和白胡椒粉
步骤9.
翻炒均匀即可出锅！

窍门

茭白切小块会更好的入味

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菜谱网 油焖茭白怎么做好吃

油焖茭白
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油焖茭白
备好食材：茭白、香葱
茭白洗净后切滚刀块（切小点便于入味）
香葱洗净切寸段（葱白和葱绿分开放）
起油锅，开中火，油热后放入葱白爆香
放入茭白和盐，翻炒片刻
跟着放入鲜酱油、老抽和糖
翻炒片刻后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火闷煮约10分钟
待汤汁收浓后放入剩下的葱段和白胡椒粉
翻炒均匀即可出锅！