发面麻酱卷

7.3分
78人已做过
一般 五香 蒸锅

配方

6种材料
面粉 200克、麻酱 适量、五香粉 少许、酵母 2克、精盐 少许、白糖 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将酵母，白糖，精盐放入面粉中，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
步骤2.
和成面团，醒发1小时。
步骤3.
将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，擀成圆形。
步骤4.
将麻酱加入精盐，五香粉。
步骤5.
用温水将麻酱卸开，并均匀的抹在圆饼上，卷起。
步骤6.
切成段，两个落在一起，拧成花卷。
步骤7.
放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
步骤8.
在焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。

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发面麻酱卷
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发面麻酱卷
将酵母，白糖，精盐放入面粉中，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
和成面团，醒发1小时。
将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，擀成圆形。
将麻酱加入精盐，五香粉。
用温水将麻酱卸开，并均匀的抹在圆饼上，卷起。
切成段，两个落在一起，拧成花卷。
放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
在焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。