椰蓉千层糕

7.1分

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金凤栖梧

时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、椰蓉、枸杞、白糖，步骤:1.椰蓉馅原料：椰蓉40克、植物油3 2.将椰蓉馅所有原料倒入容器中，混合 3.面团原料：面粉250克、酵母3 4.面团发酵至2倍大，将面团擀成长方

2小时以上一般甜

小麦面粉 250克、鸡蛋 1个、酵母粉 3克、水 130克、椰蓉 40克、枸杞少许、白糖 30克、植物油 30克

步骤1.

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椰蓉馅原料：椰蓉40克、植物油30克、鸡蛋一个、白糖30克.

步骤2.

将椰蓉馅所有原料倒入容器中，混合均匀搅拌

步骤3.

面团原料：面粉250克、酵母3克、温水130克和成面团，放温暖处发酵

步骤4.

面团发酵至2倍大，将面团擀成长方形，面片分成8份

步骤5.

一块放在最下面抹椰蓉，依次放上面片一层层摞起

步骤6.

全部放好后，最后一片放少许枸杞做装饰，放上有油纸的蒸笼里，再次醒发30分钟，

步骤7.

然后用中火蒸30分钟，关火3分钟后开盖

二次醒发好了，千层糕才好吃。

窍门配方

椰蓉千层糕

椰蓉馅原料：椰蓉40克、植物油30克、鸡蛋一个、白糖30克.

将椰蓉馅所有原料倒入容器中，混合均匀搅拌

面团原料：面粉250克、酵母3克、温水130克和成面团，放温暖处发酵

面团发酵至2倍大，将面团擀成长方形，面片分成8份

一块放在最下面抹椰蓉，依次放上面片一层层摞起

全部放好后，最后一片放少许枸杞做装饰，放上有油纸的蒸笼里，再次醒发30分钟，

然后用中火蒸30分钟，关火3分钟后开盖