面条机做南瓜饼

8.6分
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coldly
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:糯米粉、南瓜泥、红豆馅、白糖，步骤:1.准备糯米粉约250克、南瓜适量、 2.把南瓜去皮，切小块上锅蒸熟至软烂 3.用勺子把蒸熟的南瓜压成泥 4.把面条机的出面口换上饺子皮的套头
30分钟-1小时 一般 甜

配方

4种材料
糯米粉 250克、南瓜泥 130克、红豆馅 300克、白糖 20克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备糯米粉约250克、南瓜适量、白糖20克（不喜欢甜的可以不放），红豆沙约三百多克；
步骤2.
把南瓜去皮，切小块上锅蒸熟至软烂，
步骤3.
用勺子把蒸熟的南瓜压成泥
步骤4.
把面条机的出面口换上饺子皮的套头，趁热把糯米粉、南瓜泥和白糖倒进面条机，启动快速面条或者劲道面条程序、
步骤5.
面团的状况应该要偏软一点，如果揉好后面条机里的面粉是成颗粒状的要再加点南瓜泥或者开水，因为偏干的糯米面容易断裂
步骤6.
揉面的时间，把红豆沙分成若干个小剂子，搓圆；
步骤7.
压出来的面片要趁热扯来包馅
步骤8.
面条机出面的时候一边包馅，揪出大约手掌那么大的片在掌心，放上红豆馅，
步骤9.
卷起来再收口，搓圆
步骤10.
趁热把包好馅的饼胚稍微压扁，直至所有饼胚都包好！
步骤11.
不粘锅加少许油，上火烧也三四成热，放入南瓜饼，
步骤12.
小火盖盖煎至两面金黄，即可！

窍门
1：做南瓜饼，只要你是用糯米粉做的，就要用烫手的南瓜泥或开水来做，冷却的南瓜泥肉面，面团容易干裂！ 2：要一边出面一边包馅，如果包不过来就把面条机程序停止，不要让面条机出面，一个是因为糯米面或比较黏，没及时取下会粘成一团，二是面团暴露在空气中会被风干造成断裂！

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面条机做南瓜饼
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面条机做南瓜饼
准备糯米粉约250克、南瓜适量、白糖20克（不喜欢甜的可以不放），红豆沙约三百多克；
把南瓜去皮，切小块上锅蒸熟至软烂，
用勺子把蒸熟的南瓜压成泥
把面条机的出面口换上饺子皮的套头，趁热把糯米粉、南瓜泥和白糖倒进面条机，启动快速面条或者劲道面条程序、
面团的状况应该要偏软一点，如果揉好后面条机里的面粉是成颗粒状的要再加点南瓜泥或者开水，因为偏干的糯米面容易断裂
揉面的时间，把红豆沙分成若干个小剂子，搓圆；
压出来的面片要趁热扯来包馅
面条机出面的时候一边包馅，揪出大约手掌那么大的片在掌心，放上红豆馅，
卷起来再收口，搓圆
趁热把包好馅的饼胚稍微压扁，直至所有饼胚都包好！
不粘锅加少许油，上火烧也三四成热，放入南瓜饼，
小火盖盖煎至两面金黄，即可！