薏米冬瓜老鸭汤

6.7分

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时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉，步骤:1.原料如图，冬瓜因为被我雕过，所以 2.把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也 3.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料 4.水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上

2小时以上一般咸鲜

鸭肉 600克、冬瓜 200克、薏米 50克、瘦肉 100克、姜 2片、红枣 6粒、盐 1小勺、香菜 1根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

原料如图，冬瓜因为被我雕过，所以皮给我去了，正常煲汤不需要去皮的

步骤2.

把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核

步骤3.

把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开

步骤4.

水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时

步骤5.

加入冬瓜继续小火煮半小时

步骤6.

最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。

不管在煲鱼汤还是鸡汤鸭汤，加一块瘦肉一起煲汤会跟鲜美哦

窍门配方

薏米冬瓜老鸭汤

原料如图，冬瓜因为被我雕过，所以皮给我去了，正常煲汤不需要去皮的

把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核

把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开

水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时

加入冬瓜继续小火煮半小时

最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。