牛肉酱豆角包

9.5分
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麦子老妈
时间:2小时以上，难度:简单，配方:豆角、面粉、酵母、砂糖，步骤:1.豆角清洗干净，切成小粒 2.蒜头切碎放入油锅爆香 3.放入豆角粒翻炒 4.加点盐调味
2小时以上 简单 辣

配方

10种材料
豆角 200克、牛肉酱 100克、面粉 200克、酵母 2克、砂糖 2克、色拉油 适量、砂糖 2小勺、盐 少许、蒜头 3瓣、生抽 1勺

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角清洗干净，切成小粒
步骤2.
蒜头切碎放入油锅爆香
步骤3.
放入豆角粒翻炒
步骤4.
加点盐调味
步骤5.
加点生抽
步骤6.
加点砂糖
步骤7.
加自制的牛肉酱
步骤8.
翻炒均匀后盛出备用
步骤9.
取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖
步骤10.
加适量温水用筷子搅拌成棉絮状
步骤11.
用手揉成光滑面团
步骤12.
放入温暖地方发酵至两倍大
步骤13.
把发酵后的面团排气
步骤14.
搓长切成9个剂子醒一会
步骤15.
取一个剂子压扁擀大放入馅料
步骤16.
包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
步骤17.
发酵完成
步骤18.
用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼

窍门

里面的配料可以自己调整！

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牛肉酱豆角包
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牛肉酱豆角包
豆角清洗干净，切成小粒
蒜头切碎放入油锅爆香
放入豆角粒翻炒
加点盐调味
加点生抽
加点砂糖
加自制的牛肉酱
翻炒均匀后盛出备用
取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖
加适量温水用筷子搅拌成棉絮状
用手揉成光滑面团
放入温暖地方发酵至两倍大
把发酵后的面团排气
搓长切成9个剂子醒一会
取一个剂子压扁擀大放入馅料
包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
发酵完成
用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼