佐粥小菜：咸菜炒毛豆

6.4分

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老杨的厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:咸菜、毛豆、里脊肉、生抽，步骤:1.原料图如图。里脊肉切小丁用盐，蛋 2.咸菜毛豆焯水捞出来过冷水备用。 3.少许油炒香干辣椒圈，姜末，下入里 4.下入咸菜和毛豆，炒均匀，调盐，胡

10分钟以内简单咸鲜

咸菜适量、毛豆适量、里脊肉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、干辣椒适量

步骤1.

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原料图如图。里脊肉切小丁用盐，蛋清，胡椒粉腌一下。

步骤2.

咸菜毛豆焯水捞出来过冷水备用。

步骤3.

少许油炒香干辣椒圈，姜末，下入里脊肉丁炒散。

步骤4.

下入咸菜和毛豆，炒均匀，调盐，胡椒，生抽，炒两分钟。

步骤5.

毛豆变软就好了，出锅放点鸡精。

窍门配方

佐粥小菜：咸菜炒毛豆

原料图如图。里脊肉切小丁用盐，蛋清，胡椒粉腌一下。

咸菜毛豆焯水捞出来过冷水备用。

少许油炒香干辣椒圈，姜末，下入里脊肉丁炒散。

下入咸菜和毛豆，炒均匀，调盐，胡椒，生抽，炒两分钟。

毛豆变软就好了，出锅放点鸡精。