相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

正山小种茶
正山小种茶。
正山小种茶叶。
将茶叶放入隔网中。
注入沸水。
十几秒后倒出,此为洗茶。(本应将茶水倒入茶海,再倒入各个茶杯温杯,我因为一人泡茶,要拍照)
再次注入沸水。(冲泡要高冲,我是怕水溅在镜头上)
此为第3泡。
图片上从右至左为1-4泡的茶,正山小种可8泡,茶水仍然红润,汤色清澈透亮。1-8泡泡茶的时间分别为:15秒、25秒、40秒、50秒、1分钟、1分10秒、1分20秒、1分30秒。