银耳红薯羹

6.9分
79人已做过
一般 汤锅

配方

4种材料
红薯 、干银耳 、枸杞 、冰糖

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将银耳提前泡发，洗净撕成小块。
步骤2.
将银耳放入汤锅，加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。
步骤3.
将红薯洗净切皮切小块。
步骤4.
用清水洗去红薯表面的淀粉。
步骤5.
银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯，继续煮约10分钟。
步骤6.
至红薯软烂后加入冰糖继续煮至冰糖溶解。
步骤7.
至冰糖溶解即可关火，撒入少量洗净的枸杞盖盖闷5分钟即可食用。

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银耳红薯羹
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银耳红薯羹
将银耳提前泡发，洗净撕成小块。
将银耳放入汤锅，加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。
将红薯洗净切皮切小块。
用清水洗去红薯表面的淀粉。
银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯，继续煮约10分钟。
至红薯软烂后加入冰糖继续煮至冰糖溶解。
至冰糖溶解即可关火，撒入少量洗净的枸杞盖盖闷5分钟即可食用。