7.2分
31人已做过
共8图
河南卤香猪蹄
静姐???
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪脚、蚝油、生抽、老抽，步骤:1.猪蹄洗干净，焯水后再洗去浮沫。 2.准备姜和花椒还有八角等大料。 3.锅里放油。油热放花椒八角生姜等大 4.下图调料依次放入，耗油可有可无。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄洗干净，焯水后再洗去浮沫。
步骤2.
准备姜和花椒还有八角等大料。
步骤3.
锅里放油。油热放花椒八角生姜等大料翻炒后放入冰糖或者红糖。猪蹄放入翻炒裹色。
步骤4.
下图调料依次放入，耗油可有可无。
步骤5.
加开水，淹没猪脚，水大开了转小火。我是倒入球斧锅里煮。
步骤6.
在煤气灶上小火焖也可以。我是懒，老是忘记关火。所以我一般都是倒入电饭煲里，调到蒸煮的选项，一个小时就好。
步骤7.
一个小时后，关闭锅电源，出锅。吃猪脚时很我喜欢手拿着啃，很黏吃完先用清水一直洗。洗完再打香皂或者洗洁精。祝大家啃脚愉快。满满的胶原蛋白哦?
