辣炒青虾

7.7分
94人已做过
一般 辣

配方

9种材料
青虾 500克、青椒 1个、精盐 、辣豆瓣酱 5克、葱 、白糖 5克、姜 、色拉油 、料酒 10克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将青虾清洗干净，剪去虾须，装入盘中待用。
步骤2.
热锅放油烧热，倒入青虾。
步骤3.
快速翻炒至青虾变色。
步骤4.
将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
步骤5.
热锅放油，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，放入青椒片翻炒均匀。
步骤6.
倒入炒好的青虾。
步骤7.
将青虾翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐。
步骤8.
快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
步骤9.
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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辣炒青虾
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辣炒青虾
将青虾清洗干净，剪去虾须，装入盘中待用。
热锅放油烧热，倒入青虾。
快速翻炒至青虾变色。
将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，放入青椒片翻炒均匀。
倒入炒好的青虾。
将青虾翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐。
快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。