蒜泥拌鸡蛋

6.4分
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一般

配方

5种材料
鸡蛋三个 、大蒜一头 、盐若干 、捣蒜罐子一个 、捣蒜杵一个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的鸡蛋大煮，煮到老熟，拿凉水浸一下，备用。
步骤2.
准备捣蒜罐子和一个捣蒜杵，备用。
步骤3.
将剥好的蒜瓣放入捣蒜罐子中，加盐捣成蒜泥，加盐的好处很多，首先菜品本身需要放眼，第二，捣蒜放盐会使蒜很容易捣烂。捣烂的蒜泥放进碗中，备用。
步骤4.
4、将剥好的熟鸡蛋逐个放进捣蒜罐内，像捣蒜一样捣烂鸡蛋直到大小块均匀，碎鸡蛋块儿大小随自己喜好。将刚才的蒜泥放进捣蒜罐，一起搅匀。
步骤5.
5、最后将罐子内的蒜泥拌鸡蛋倒在盘子里，一盘辛辣可口的蒜泥鸡蛋就成了。

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蒜泥拌鸡蛋
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蒜泥拌鸡蛋
新鲜的鸡蛋大煮，煮到老熟，拿凉水浸一下，备用。
准备捣蒜罐子和一个捣蒜杵，备用。
将剥好的蒜瓣放入捣蒜罐子中，加盐捣成蒜泥，加盐的好处很多，首先菜品本身需要放眼，第二，捣蒜放盐会使蒜很容易捣烂。捣烂的蒜泥放进碗中，备用。
4、将剥好的熟鸡蛋逐个放进捣蒜罐内，像捣蒜一样捣烂鸡蛋直到大小块均匀，碎鸡蛋块儿大小随自己喜好。将刚才的蒜泥放进捣蒜罐，一起搅匀。
5、最后将罐子内的蒜泥拌鸡蛋倒在盘子里，一盘辛辣可口的蒜泥鸡蛋就成了。