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窍门配方

家常小菜——菠菜烧百合
百合剥成瓣洗净备用。
菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。
把菠菜放入沸水里焯一下。
葱切段,蒜切片备用。
炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。
放入百合翻炒两下,倒入半碗水烧开,小火焖两分钟。
倒入菠菜翻炒翻炒。
调入盐、鸡精,撒上葱花翻炒均匀即可关火摆盘。