太阳韭菜盒子

9.3分
52人已做过
☘️UV☘️
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:韭菜、鸡蛋、面粉、十三香，步骤:1.韭菜洗净，沥干水份，切末。 2.切好的韭菜，放在盆里，倒入油拌匀 3.加入十三香。 4.一小匙盐。
30分钟-1小时 一般 原味

配方

6种材料
韭菜 一把、鸡蛋 5个、面粉 500克、盐 一小匙、十三香 0.5小匙、味精 一小捏

做法

22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净，沥干水份，切末。
步骤2.
切好的韭菜，放在盆里，倒入油拌匀。
步骤3.
加入十三香。
步骤4.
一小匙盐。
步骤5.
一点味精，拌匀。
步骤6.
鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
步骤7.
鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
步骤8.
加入晾凉的鸡蛋。
步骤9.
搅拌均匀，馅料就好了。
步骤10.
面团的和法这里就不详细说明了，就是要和得软一些，向耳垂一样软。
步骤11.
搓成长条。
步骤12.
切成小剂子。
步骤13.
擀成饺子皮形状。
步骤14.
用手托住一张面皮，放上馅料。
步骤15.
盖上另外一张面皮，边缘捏实。
步骤16.
如图从一头卷起边缘。
步骤17.
做好的小太阳。
步骤18.
小火，平底锅淋上油。
步骤19.
开始煎，一面金黄后翻面。
步骤20.
两面金黄后，出锅。
步骤21.
金灿灿黄澄澄的小太阳盒子就完成了。
步骤22.
皮薄馅料足，韭菜的香气扑鼻而来，忍不住咬一口。

窍门
1，和面的时候要用温水，水慢慢加，手感柔软。 2，韭菜切好拌油，可以防止韭菜出水，也可以去掉韭菜的臭韭菜气。 3，炒鸡蛋时不停搅拌，才能形成小块状。 4，煎盒子时，一定要小火，切忌心急。 5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 韭菜盒子的做法大全

太阳韭菜盒子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

太阳韭菜盒子
韭菜洗净，沥干水份，切末。
切好的韭菜，放在盆里，倒入油拌匀。
加入十三香。
一小匙盐。
一点味精，拌匀。
鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
加入晾凉的鸡蛋。
搅拌均匀，馅料就好了。
面团的和法这里就不详细说明了，就是要和得软一些，向耳垂一样软。
搓成长条。
切成小剂子。
擀成饺子皮形状。
用手托住一张面皮，放上馅料。
盖上另外一张面皮，边缘捏实。
如图从一头卷起边缘。
做好的小太阳。
小火，平底锅淋上油。
开始煎，一面金黄后翻面。
两面金黄后，出锅。
金灿灿黄澄澄的小太阳盒子就完成了。
皮薄馅料足，韭菜的香气扑鼻而来，忍不住咬一口。