抹茶葡萄干司康

7.1分
88人已做过
一般 保鲜袋 烤箱

配方

7种材料
蛋液 适量、葡萄干 适量、中粉 140g、细砂糖 15g、抹茶粉 8g、天然酵种 280g、黄油 50g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把中粉和抹茶粉混合均匀，过筛。
步骤2.
把过筛的粉、细砂糖、黄油、酵种揉成光滑面团。
步骤3.
加入洗净、沥干水的葡萄干。
步骤4.
把面团折叠两下，使葡萄干叠进面团中。然后把面团放入保鲜袋中，冷藏8-10小时。
步骤5.
取出冷藏好的面团，擀成1厘米厚的片。
步骤6.
切成方块（或任何自己喜欢的形状，但不建议印花纹，这款面团的延展性很大，进了烤箱会膨胀很多，印花纹的话花纹会消失）。
步骤7.
表面刷蛋液，烤箱预热186度，中层，25分钟左右即可。

窍门

葡萄干可换成其他自己喜欢的干果哈，不过切记要沥干表面的水分。

包含此做法的食谱

烤箱 抹茶 葡萄干 抹茶粉 细砂糖 蛋液 自己

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

抹茶葡萄干司康
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

抹茶葡萄干司康
先把中粉和抹茶粉混合均匀，过筛。
把过筛的粉、细砂糖、黄油、酵种揉成光滑面团。
加入洗净、沥干水的葡萄干。
把面团折叠两下，使葡萄干叠进面团中。然后把面团放入保鲜袋中，冷藏8-10小时。
取出冷藏好的面团，擀成1厘米厚的片。
切成方块（或任何自己喜欢的形状，但不建议印花纹，这款面团的延展性很大，进了烤箱会膨胀很多，印花纹的话花纹会消失）。
表面刷蛋液，烤箱预热186度，中层，25分钟左右即可。