儿菜香菇炒肉片

7.3分
236人已做过
10分钟以内 一般 家常 炒锅

配方

8种材料
香菇 4朵、儿菜 3个、猪瘦肉 100克、葱 10克、蒜 2瓣、色拉油 15毫升、盐 2克、生抽 10毫升

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备。
步骤2.
瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。
步骤3.
香菇切厚片。
步骤4.
儿菜也切片，葱蒜切片。
步骤5.
炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。
步骤6.
加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。
步骤7.
加少许盐和生抽，翻炒均匀。
步骤8.
加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。

窍门

1、蒜片最后放入，会很香。 2、腌肉时加水淀粉，肉会很嫩滑。

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儿菜香菇炒肉片
食材准备。
瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。
香菇切厚片。
儿菜也切片，葱蒜切片。
炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。
加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。
加少许盐和生抽，翻炒均匀。
加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。