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窍门配方

沙茶酱牛蛙
食材:牛蛙(已洗净)、姜片、香葱、沙茶酱
将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着,加适量的清水。
加适量的生抽。
加适量的沙茶酱。
加适量的竹盐。
加适量的白糖。
调味煮开。
然后,煮至汤汁差不多了,关火。
最后,出锅装盘、搁入香葱,即成。