黄瓜火腿肠蛋卷饼

7.6分
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marieanne
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、面粉、火腿肠、黄瓜，步骤:1.准备食材 2.黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也 3.往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊 4.加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

7种材料
鸡蛋 2个、面粉 100克、火腿肠 1根、黄瓜 1段、盐 适量、白胡椒粉 1克、油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎
步骤3.
往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊
步骤4.
加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味
步骤5.
搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）
步骤6.
蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
步骤7.
开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎
步骤8.
两面煎至微黄后出锅
步骤9.
出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可

窍门

拌好的蔬菜面糊不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可

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黄瓜火腿肠蛋卷饼
准备食材
黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎
往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊
加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味
搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）
蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎
两面煎至微黄后出锅
出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可