#ACA烘焙明星大赛#芝麻桃酥

7.6分

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暮色影子

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、植物油、小苏打、泡打粉，步骤:1.植物油、绵白糖、鸡蛋打散（预留一 2.面粉、苏打粉、泡打粉一起过筛、核 3.用刮刀轻轻的拌下、保鲜膜包成面团 4.松弛10分钟、

30分钟-1小时一般甜

低筋粉 200g、鸡蛋一个、绵白糖 80g、植物油 100g、小苏打 1/2、泡打粉 1/4、核桃仁适量g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

植物油、绵白糖、鸡蛋打散（预留一些刷点心）用手动打蛋器混合均匀

步骤2.

面粉、苏打粉、泡打粉一起过筛、核桃仁都放在容器里、打好的1图的蛋液、糖、油、倒进来

步骤3.

用刮刀轻轻的拌下、保鲜膜包成面团

步骤4.

松弛10分钟、

步骤5.

用手团成小面团、烤盘铺油纸、按成扁圆形

步骤6.

用事先留的蛋液、把每个面胚都刷上蛋液

步骤7.

用勺子沾水、沾芝麻、在面胚上按压、芝麻沾好了、考箱预热、烤盘放中层、设置烤箱上下火160度、15分钟

步骤8.

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步骤9.

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1.拌面的时候用刮刀轻轻的拌下、不要过度影响口感、面团保存松散口感会酥脆 2.烤的时候注意下火候、烤箱功率不同、时间和温度作为参考 3.本菜谱200克面、共计做22块点心

窍门配方

#ACA烘焙明星大赛#芝麻桃酥

植物油、绵白糖、鸡蛋打散（预留一些刷点心）用手动打蛋器混合均匀

面粉、苏打粉、泡打粉一起过筛、核桃仁都放在容器里、打好的1图的蛋液、糖、油、倒进来

用刮刀轻轻的拌下、保鲜膜包成面团

松弛10分钟、

用手团成小面团、烤盘铺油纸、按成扁圆形

用事先留的蛋液、把每个面胚都刷上蛋液

用勺子沾水、沾芝麻、在面胚上按压、芝麻沾好了、考箱预热、烤盘放中层、设置烤箱上下火160度、15分钟

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