#ACA烘焙明星大赛#玫瑰蜜面包卷

9.3分
99人已做过
雪峰儿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、牛奶，步骤:1.牛奶鸡蛋蜂蜜加入面包桶。 2.加入高筋面粉和酵母。 3.和成团后加入橄榄油。 4.面包机两个标准程序揉出手套膜。
2小时以上 一般 甜

配方

7种材料
高筋面粉 350克、蜂蜜 20克、鸡蛋 1个、牛奶 200克、酵母粉 3克、橄榄油 30克、自制玫瑰蜜 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶鸡蛋蜂蜜加入面包桶。
步骤2.
加入高筋面粉和酵母。
步骤3.
和成团后加入橄榄油。
步骤4.
面包机两个标准程序揉出手套膜。
步骤5.
发酵约2个小时，拿出面团排气。
步骤6.
自制玫瑰蜜备用。
步骤7.
把面团按扁，加入玫瑰蜜。
步骤8.
揉匀。
步骤9.
再擀开，均匀的抹上玫瑰蜜。
步骤10.
卷起来。
步骤11.
用刀切开。
步骤12.
放到烤盘上二次发酵。
步骤13.
刷蛋液。
步骤14.
烤箱上下火180度20分钟即可出炉，看脆底的面包卷。。。
步骤15.
恩好吃哦，馋了吗。。

窍门

1，把黄油用橄榄油替代，相当不错，完全可以揉出漂亮的手套膜，如果揉不出来也不要紧，以为这款面包是脆底的，也是很好吃的。 2，以自家烤箱温度为准做适当调整。

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#ACA烘焙明星大赛#玫瑰蜜面包卷
牛奶鸡蛋蜂蜜加入面包桶。
加入高筋面粉和酵母。
和成团后加入橄榄油。
面包机两个标准程序揉出手套膜。
发酵约2个小时，拿出面团排气。
自制玫瑰蜜备用。
把面团按扁，加入玫瑰蜜。
揉匀。
再擀开，均匀的抹上玫瑰蜜。
卷起来。
用刀切开。
放到烤盘上二次发酵。
刷蛋液。
烤箱上下火180度20分钟即可出炉，看脆底的面包卷。。。
恩好吃哦，馋了吗。。