菠萝鸭

7.1分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸭肉、菠萝、生抽、大蒜，步骤:1.菠萝切成块，用盐水浸泡半小时； 2.鸭肉洗净，切块； 3.冷水，倒入鸭肉氽水； 4.热锅，冷油放入姜、蒜片炒香；
30分钟-1小时 简单 酸、咸

配方

6种材料
鸭肉 530克、菠萝 240克、生抽 1汤匙、盐 1茶匙、大蒜 1瓣、姜 3片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠萝切成块，用盐水浸泡半小时；
步骤2.
鸭肉洗净，切块；
步骤3.
冷水，倒入鸭肉氽水；
步骤4.
热锅，冷油放入姜、蒜片炒香；
步骤5.
倒入鸭肉，翻炒；
步骤6.
加入盐、生抽，炒匀；
步骤7.
转入砂锅，倒水清水，大火煮开，转中火焖45分钟；
步骤8.
加入菠萝，焖煮15分钟后，大火收汁，即可。

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菠萝鸭
菠萝切成块，用盐水浸泡半小时；
鸭肉洗净，切块；
冷水，倒入鸭肉氽水；
热锅，冷油放入姜、蒜片炒香；
倒入鸭肉，翻炒；
加入盐、生抽，炒匀；
转入砂锅，倒水清水，大火煮开，转中火焖45分钟；
加入菠萝，焖煮15分钟后，大火收汁，即可。