老干妈烧豆腐

7.4分

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心曲之旅

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豆腐、肉末、葱花、生抽，步骤:1.主要食材，盒装豆腐，肉末 2.炒锅烧热，下食用油，肉末炒香 3.加入葱姜蒜末，红油豆豉一起炒匀 4.加入一小碗清水，煮开

10分钟以内一般咸鲜

豆腐 300克、肉末 80克、老干妈红油豆豉 20克、葱姜蒜末适量、葱花少量、食用油少量、盐少量、生抽少量、水淀粉适量

步骤1.

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主要食材，盒装豆腐，肉末

步骤2.

炒锅烧热，下食用油，肉末炒香

步骤3.

加入葱姜蒜末，红油豆豉一起炒匀

步骤4.

加入一小碗清水，煮开

步骤5.

盒装豆腐撕去表面包装，倒放在案板上，切去四个角，分别从四个角中吹气，包装盒即可轻松拿下

步骤6.

将豆腐横切，再竖切，最后拦腰切一刀，就可以切出这麻将色子大小的豆腐块了

步骤7.

切好的豆腐倒入锅中煮至水浓稠

步骤8.

加入适量水淀粉，煮至汤汁较浓稠即可盛出，撒上葱花即

窍门配方

老干妈烧豆腐

主要食材，盒装豆腐，肉末

炒锅烧热，下食用油，肉末炒香

加入葱姜蒜末，红油豆豉一起炒匀

加入一小碗清水，煮开

盒装豆腐撕去表面包装，倒放在案板上，切去四个角，分别从四个角中吹气，包装盒即可轻松拿下

将豆腐横切，再竖切，最后拦腰切一刀，就可以切出这麻将色子大小的豆腐块了

切好的豆腐倒入锅中煮至水浓稠

加入适量水淀粉，煮至汤汁较浓稠即可盛出，撒上葱花即