#ACA烘焙明星大赛#蛋挞

9.2分

3人已做过

点妈爱烘焙

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:纯牛奶、淡奶油、蛋黄、炼乳，步骤:1.准备好所有材料 2.蛋白、蛋黄分离，只要蛋黄部分。 3.蛋黄加入纯牛奶 4.加入淡奶油

30分钟-1小时简单甜

纯牛奶 50克、淡奶油 100克、蛋黄 2个、白砂糖 15克、小蛋挞皮 16个、炼乳 5克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所有材料

步骤2.

蛋白、蛋黄分离，只要蛋黄部分。

步骤3.

蛋黄加入纯牛奶

步骤4.

加入淡奶油

步骤5.

加入白砂糖

步骤6.

加入炼乳

步骤7.

用手动搅拌器搅拌均匀

步骤8.

把蛋挞液过筛一遍

步骤9.

过筛好咯

步骤10.

蛋挞皮从冰箱取出摆盘

步骤11.

把蛋挞液倒入蛋挞皮里，七八分满即可。

步骤12.

送入已预热好的烤箱上下火220度中层，烤15-20分钟。

步骤13.

蛋挞皮上色差不多，有焦化即可出炉。

步骤14.

成品

步骤15.

成品

步骤16.

成品

步骤17.

成品

窍门配方

#ACA烘焙明星大赛#蛋挞

准备好所有材料

蛋白、蛋黄分离，只要蛋黄部分。

蛋黄加入纯牛奶

加入淡奶油

加入白砂糖

加入炼乳

用手动搅拌器搅拌均匀

把蛋挞液过筛一遍

过筛好咯

蛋挞皮从冰箱取出摆盘

把蛋挞液倒入蛋挞皮里，七八分满即可。

送入已预热好的烤箱上下火220度中层，烤15-20分钟。

蛋挞皮上色差不多，有焦化即可出炉。

成品

成品

成品

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