韭菜鸡蛋凉面

9.5分
20人已做过
阳光明媚99
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:韭菜、面条、生抽、鸡蛋，步骤:1.韭菜切小段，西红柿去皮切块，鸡蛋 2.鸡蛋放少许盐搅拌均匀，炒锅里放入 3.翻炒至熟盛出来。 4.倒适量油放入葱花爆香。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

7种材料
韭菜 200克、面条 500克、生抽 2克、鸡蛋 4个、西红柿 2个、盐 3克、蒜泥 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜切小段，西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗里备用。（西红柿热水烫下，再冲下凉水很容易去掉皮）
步骤2.
鸡蛋放少许盐搅拌均匀，炒锅里放入适量底油，倒入鸡蛋。
步骤3.
翻炒至熟盛出来。
步骤4.
倒适量油放入葱花爆香。
步骤5.
倒入西红柿翻炒均匀。
步骤6.
加入适量水，少许生抽，搅拌均匀。
步骤7.
锅开后，倒入韭菜。
步骤8.
倒入鸡蛋。
步骤9.
加入盐，搅拌均匀，关火即可。（不可煮太久哦，避免韭菜失去口感）
步骤10.
面条入开水锅里煮熟。
步骤11.
捞出过凉水。
步骤12.
大蒜捣成泥，加入少许盐，数滴香油。
步骤13.
面条沥干水分捞出放入碗中，盛上菜即可。
步骤14.
搭配蒜泥真是爽口美味~~~
步骤15.
炎炎夏日里吃上一碗凉凉的面很是清爽~~
步骤16.
成品图~~~
步骤17.
简单易做，爽口美味~~~

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鸡蛋凉面怎么做好吃

韭菜鸡蛋凉面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

韭菜鸡蛋凉面
韭菜切小段，西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗里备用。（西红柿热水烫下，再冲下凉水很容易去掉皮）
鸡蛋放少许盐搅拌均匀，炒锅里放入适量底油，倒入鸡蛋。
翻炒至熟盛出来。
倒适量油放入葱花爆香。
倒入西红柿翻炒均匀。
加入适量水，少许生抽，搅拌均匀。
锅开后，倒入韭菜。
倒入鸡蛋。
加入盐，搅拌均匀，关火即可。（不可煮太久哦，避免韭菜失去口感）
面条入开水锅里煮熟。
捞出过凉水。
大蒜捣成泥，加入少许盐，数滴香油。
面条沥干水分捞出放入碗中，盛上菜即可。
搭配蒜泥真是爽口美味~~~
炎炎夏日里吃上一碗凉凉的面很是清爽~~
成品图~~~
简单易做，爽口美味~~~