全麦发糕

6.3分
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余甘果蜜的厨房
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:低筋面粉、牛奶、全麦面粉、绵白糖，步骤:1.将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉，装 2.加入适量牛奶搅拌均匀，如图，拿起 3.将拌好的发糕面糊装于裱花袋中，这 4.将面糊装于纸杯中，温水上锅，水开
10分钟以内 简单 甜

配方

5种材料
低筋面粉 200克、全麦面粉 80克、牛奶 230克、绵白糖 适量、无铝泡打粉 5克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉，装于盆中，搅拌均匀。
步骤2.
加入适量牛奶搅拌均匀，如图，拿起蛋抽，面糊不易滑落，也可以稠一些，牛奶量只是参考。
步骤3.
将拌好的发糕面糊装于裱花袋中，这样操作方便。
步骤4.
将面糊装于纸杯中，温水上锅，水开后转中火蒸20-25分钟。
步骤5.
全麦粉可换为其他黑麦粉或黑米粉；此量可以做到6杯。

窍门

也可以用小碗来蒸制。

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全麦发糕
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全麦发糕
将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉，装于盆中，搅拌均匀。
加入适量牛奶搅拌均匀，如图，拿起蛋抽，面糊不易滑落，也可以稠一些，牛奶量只是参考。
将拌好的发糕面糊装于裱花袋中，这样操作方便。
将面糊装于纸杯中，温水上锅，水开后转中火蒸20-25分钟。
全麦粉可换为其他黑麦粉或黑米粉；此量可以做到6杯。