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窍门配方

红苋菜鸡蛋煎饼
食材:面粉。
红苋菜(已洗净)。
鸡蛋。
蒜末。
将已洗净的红苋菜放在案板上切碎。
放入面粉中。
接着,合入蒜末,打入鸡蛋,加适量的料酒、盐、鸡精。
拌匀,成面糊。
然后,取平底锅置火上,倒一些油烧热,倒入拌好的面糊,用中小火煎至两面金黄。
最后,放在案板上切开。
装盘即成。