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窍门配方

豆腐鱼头汤
所有食材,花鲢鱼头洗净。
起油锅加热,放入鱼头煎。
煎好后放入适量的水,倒入黄酒。
放入适量的姜煮。
煮至汤浓,放入豆腐煮开。
放入适量的盐煮开。
再放适量的葱煮开。
最后放适量的胡椒粉炒匀即可。
成品图。