红柿土豆

7.4分
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一般

配方

10种材料
土豆 300克、西红柿 100克、面粉 10克、洋葱 适量、精盐 3克、鲜汤 200克、味精 2克、白糖 10克、番茄酱 25克、色拉油 50克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将土豆清洗干净去皮，切成厚片，在清水中浸泡一下捞出，装盘待用。
步骤2.
将西红柿清洗干净，切成小块，装盘待用。
步骤3.
将洋葱去掉老皮，切成小丁，装盘待用。
步骤4.
净锅放油，倒入土豆冲一下。
步骤5.
捞出，控净油分。原锅留少许底油，烧热，放入番茄酱和洋葱粒煸炒2分钟，加上面粉继续炒一下，倒入鲜汤，精盐，白糖。
步骤6.
加入土豆片，番茄块。
步骤7.
改用小火烧煮15分钟，至汤浓稠入味时，加入味精调味。
步骤8.
出锅倒在浅盘内即可。

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红柿土豆
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红柿土豆
将土豆清洗干净去皮，切成厚片，在清水中浸泡一下捞出，装盘待用。
将西红柿清洗干净，切成小块，装盘待用。
将洋葱去掉老皮，切成小丁，装盘待用。
净锅放油，倒入土豆冲一下。
捞出，控净油分。原锅留少许底油，烧热，放入番茄酱和洋葱粒煸炒2分钟，加上面粉继续炒一下，倒入鲜汤，精盐，白糖。
加入土豆片，番茄块。
改用小火烧煮15分钟，至汤浓稠入味时，加入味精调味。
出锅倒在浅盘内即可。