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窍门配方

青菜鸡蛋炒饭
准备好材料,小青菜2棵,鸡蛋1个,米饭1碗。
小青菜择去老叶,清洗干净后切碎。
鸡蛋打入碗中,加入料酒和1小撮盐,打散。
锅中倒入适量油,把打散的鸡蛋倒入锅中。
稍凝固后用锅铲快速划散,炒匀后即盛出。
锅中再倒入少许油,把切碎的青菜放入锅中翻炒。
炒匀后加一点点盐调下味后把米饭放入锅中。
等把米饭和小青菜一起炒均后把炒好的鸡蛋放入一起拌匀即可熄火。
简单易做,鲜美营养的炒饭。