茭白金针菇

8.2分
97人已做过
难

配方

10种材料
茭白 1根、金针菇 200克、黑木耳 适量、盐 3克、香油 适量、葱 、白糖 3克、姜 、醋 适量、干辣椒 2个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的茭白、黑木耳、金针菇。
步骤2.
水发黑木耳洗净切丝，茭白去壳切丝，金针菇去根洗净。
步骤3.
茭白入沸水锅中氽烫，捞出沥水。
步骤4.
金针菇入沸水锅中氽烫捞出沥水。
步骤5.
锅中倒少许油，爆香姜丝、辣椒丝。
步骤6.
下入黑木耳煸炒几下。
步骤7.
倒入茭白和金针菇炒匀，加盐。
步骤8.
淋入香醋。
步骤9.
撒入香葱。
步骤10.
淋入适量香油。
步骤11.
装入盘中即可。

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茭白金针菇
准备的茭白、黑木耳、金针菇。
水发黑木耳洗净切丝，茭白去壳切丝，金针菇去根洗净。
茭白入沸水锅中氽烫，捞出沥水。
金针菇入沸水锅中氽烫捞出沥水。
锅中倒少许油，爆香姜丝、辣椒丝。
下入黑木耳煸炒几下。
倒入茭白和金针菇炒匀，加盐。
淋入香醋。
撒入香葱。
淋入适量香油。
装入盘中即可。