番茄土豆炖牛肉

8.0分

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monday

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:番茄、土豆、牛肉、花椒，步骤:1.葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准 2.西红柿切大块备用。 3.牛肉切块，土豆切块。 4.锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇

30分钟-1小时一般酸、咸

番茄适量、土豆适量、牛肉适量、花椒适量、香叶适量、盐适量、桂皮适量、大料适量、料酒适量、油适量、酱油适量、葱适量、姜适量

步骤1.

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葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。

步骤2.

西红柿切大块备用。

步骤3.

牛肉切块，土豆切块。

步骤4.

锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。

步骤5.

汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。

步骤6.

炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。

步骤7.

加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。

步骤8.

之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。

步骤9.

加一些酱油，中火炖50分钟。

步骤10.

然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。

最后可以放一些香菜小葱调味。

窍门配方

番茄土豆炖牛肉

葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。

西红柿切大块备用。

牛肉切块，土豆切块。

锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。

汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。

炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。

加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。

之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。

加一些酱油，中火炖50分钟。

然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。