咖喱虾

9.5分
11人已做过
给宝贝做的饭
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲜虾、黄油、圆葱、鸡精，步骤:1.新鲜的大虾清洗干净。 2.去掉虾眼、虾枪、虾线、虾腿和沙包 3.圆葱（或洋葱）和蒜切成末。 4.锅上火，下入黄油炒化。
30分钟-1小时 一般 咖喱味

配方

11种材料
鲜虾 适量、黄油 适量、圆葱 适量（洋葱）、盐 适量、糖 适量、鸡精 适量、白胡椒粉 适量、椰浆 适量、薄荷 适量、大蒜 适量、咖喱 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的大虾清洗干净。
步骤2.
去掉虾眼、虾枪、虾线、虾腿和沙包。
步骤3.
圆葱（或洋葱）和蒜切成末。
步骤4.
锅上火，下入黄油炒化。
步骤5.
加入洋葱末和大蒜末煸香。
步骤6.
下入咖喱块炒开。
步骤7.
调入盐、糖、鸡精、白胡椒粉定好味。
步骤8.
倒入开水，充分炒香，盛出备用。
步骤9.
锅再上火，加入少许底油，下入大虾进行煎制。
步骤10.
煎制过程中，用锅铲轻轻按压虾头，压出虾油。
步骤11.
把虾油滗出备用。
步骤12.
往锅内倒入炒好的咖喱汁，用小火烧制，然后淋入少许椰浆。
步骤13.
最后把虾油倒入，翻炒均匀。
步骤14.
装盘后点缀上薄荷即可。
步骤15.
成品图
步骤16.
成品图
步骤17.
成品图

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咖喱虾
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咖喱虾
新鲜的大虾清洗干净。
去掉虾眼、虾枪、虾线、虾腿和沙包。
圆葱（或洋葱）和蒜切成末。
锅上火，下入黄油炒化。
加入洋葱末和大蒜末煸香。
下入咖喱块炒开。
调入盐、糖、鸡精、白胡椒粉定好味。
倒入开水，充分炒香，盛出备用。
锅再上火，加入少许底油，下入大虾进行煎制。
煎制过程中，用锅铲轻轻按压虾头，压出虾油。
把虾油滗出备用。
往锅内倒入炒好的咖喱汁，用小火烧制，然后淋入少许椰浆。
最后把虾油倒入，翻炒均匀。
装盘后点缀上薄荷即可。
成品图
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