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窍门配方

家常面条@@干炒筒仔面
原料:筒仔面 火腿片 香肠 红辣椒 蒜米 小葱调味料:酱油 盐 胡椒粉 老抽 淀粉 水
把所有材料切好,备用。
锅添加水,水沸腾前2-3分钟将干面条放进锅里。
大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出,沥干水分。
炒锅中加入适量橄榄油,炒香蒜米及葱,加入火腿片 香肠。
煸炒熟后盛起。
加入蛋液煎好,备用。
炒锅加入调好的调味料煮滚。
把面条及所有材料倒入。
烩炒入味即可。
成品图@@干炒筒仔面。