香菇肉丁炸酱面

8.9分
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gaopingzhao
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面条、花生油、料酒、老抽，步骤:1.欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。 2.先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成 3.香菇洗净，用水浸泡至软。 4.香菇切成细丁。
10-30分钟 一般 酱香

配方

12种材料
面条 300克、花生油 25克、料酒 15克、老抽 5克、欣和甜面酱 60克、味精 2克、香菇 4朵、猪肉 150克、豆腐乳汁 20克、葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。
步骤2.
先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。
步骤3.
香菇洗净，用水浸泡至软。
步骤4.
香菇切成细丁。
步骤5.
把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
步骤6.
锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
步骤7.
放入肉丁煸炒。
步骤8.
放入香菇丁翻炒。
步骤9.
倒入调好的酱汁翻炒。
步骤10.
添加料酒、老抽翻炒均匀。
步骤11.
放入味精调味即可。
步骤12.
锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。
步骤13.
把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。

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香菇肉丁炸酱面
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香菇肉丁炸酱面
欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。
先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。
香菇洗净，用水浸泡至软。
香菇切成细丁。
把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
放入肉丁煸炒。
放入香菇丁翻炒。
倒入调好的酱汁翻炒。
添加料酒、老抽翻炒均匀。
放入味精调味即可。
锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。
把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。