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窍门配方

辣椒油拌双花
准备的花菜。
花菜洗净掰成小朵浸入盐水中浸泡15分钟捞出。
锅中水开焯熟花菜捞出沥水。
再焯熟西蓝花。
小碗中加入辣椒油、盐、香醋、生抽、鸡精调成汁。
花菜盛入盘中,摆好造型淋入调好的汁水。
上桌即可。