9.3分
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豆馅烧饼----蛤蟆吐蜜
心儿厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、酵母、温水、白芝麻，步骤:1.准备好面粉和豆馅。 2.面粉加水搅拌成絮状。 3.加酵母粉揉成光滑的面团，松弛30 4.松弛好的面团搓成长条。
30分钟-1小时
一般
清淡
步骤1.
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准备好面粉和豆馅。
步骤2.
面粉加水搅拌成絮状。
步骤3.
加酵母粉揉成光滑的面团，松弛30分钟。
步骤4.
松弛好的面团搓成长条。
步骤5.
切成小剂子。
步骤6.
擀成中间厚边缘薄的圆形。
步骤7.
放入豆馅。
步骤8.
像包包子一样包好，上面多余的面团去掉。
步骤9.
收口朝下，按扁。
步骤10.
桌上放一湿布，放入包好的饼胚，在上面滚动几下。
步骤11.
表面刷水粘芝麻。
步骤12.
锅烧热，不放油，放入烧饼。
步骤13.
小火烙至稍稍变黄，关火。
步骤14.
烧饼取出，放入烤盘。
步骤15.
烤箱预热200度，中层烤5分钟，看到吐蜜即可。
吐蜜的关键：1.要包大馅
2.在湿布上滚动不要省略。
