杏鲍菇炒韭菜薹

6.8分
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斯佳丽WH
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:杏鲍菇、蚝油、韭菜薹，步骤:1.准备好原材料； 2.热锅凉油， 放入蒜丝煸炒； 3.爆香后加入杏鲍菇进去翻炒； 4.微微炒软后放入蚝油进去翻炒；
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

6种材料
杏鲍菇 1根、韭菜薹 小把、蒜 2瓣、蚝油 1勺、油 适量、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
热锅凉油， 放入蒜丝煸炒；
步骤3.
爆香后加入杏鲍菇进去翻炒；
步骤4.
微微炒软后放入蚝油进去翻炒；
步骤5.
最后出锅前1分钟再加入韭菜薹进去翻炒；
步骤6.
菜薹翻炒变色后加入适量的盐调味即可。
步骤7.
端上桌了。

窍门

1. 杏鲍菇手撕更能保持其鲜味， 也更易入味； 2. 加入点蚝油能提鲜； 3. 出锅前加入韭菜薹翻炒几下， 要保持韭菜薹爽脆的口感。

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菜谱网 杏鲍菇韭菜怎么做好吃

杏鲍菇炒韭菜薹
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杏鲍菇炒韭菜薹
准备好原材料；
热锅凉油， 放入蒜丝煸炒；
爆香后加入杏鲍菇进去翻炒；
微微炒软后放入蚝油进去翻炒；
最后出锅前1分钟再加入韭菜薹进去翻炒；
菜薹翻炒变色后加入适量的盐调味即可。
端上桌了。