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窍门配方

筒子骨藕王汤
准备所需食材
筒子骨放入清水浸泡,泡出多余血水,洗净备用
煮锅里至水烧开,放入筒子骨煮至几分钟
煮至筒子骨变白,这是水面上有很多血泡泡,这个倒掉不要,把筒子骨洗干净
莲藕用刀拍碎,备用
生姜切片
洗好的筒子骨放入电高压锅内胆里
再放入莲藕
炒锅放入猪油,加热至融化
放入生姜片,小火翻炒出香气
加入清水,大火烧开
放入骨髓,煮至两分钟
把生姜汤汁全部倒入电高压锅内胆
内胆放入锅里,选择食材蹄筋煲汤,按下开始键,等待55分钟
葱叶切丝备用
等待55分钟后,开盖加入食盐,香喷喷的筒子骨藕王汤就可以出锅了
成品图欣赏
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