天天菜谱
共19图
筒子骨藕王汤
9.6分
20人已做过
公主成长记
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:筒子骨、莲藕、骨髓、清水,步骤:1.准备所需食材 2.筒子骨放入清水浸泡,泡出多余血水 3.煮锅里至水烧开,放入筒子骨煮至几 4.煮至筒子骨变白,这是水面上有很多
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
9种材料
筒子骨
600g、
莲藕
260g、
骨髓
30g、
清水
1000g、
生姜
15g、
猪油
3匙、食盐 3匙、葱叶 适量、
枸杞
4颗
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
筒子骨放入清水浸泡,泡出多余血水,洗净备用
步骤3.
煮锅里至水烧开,放入筒子骨煮至几分钟
步骤4.
煮至筒子骨变白,这是水面上有很多血泡泡,这个倒掉不要,把筒子骨洗干净
步骤5.
莲藕用刀拍碎,备用
步骤6.
生姜切片
步骤7.
洗好的筒子骨放入电高压锅内胆里
步骤8.
再放入莲藕
步骤9.
炒锅放入猪油,加热至融化
步骤10.
放入生姜片,小火翻炒出香气
步骤11.
加入清水,大火烧开
步骤12.
放入骨髓,煮至两分钟
步骤13.
把生姜汤汁全部倒入电高压锅内胆
步骤14.
内胆放入锅里,选择食材蹄筋煲汤,按下开始键,等待55分钟
步骤15.
葱叶切丝备用
步骤16.
等待55分钟后,开盖加入食盐,香喷喷的筒子骨藕王汤就可以出锅了
步骤17.
成品图欣赏
步骤18.
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菜谱:
78
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做法
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窍门配方
筒子骨藕王汤
准备所需食材
筒子骨放入清水浸泡,泡出多余血水,洗净备用
煮锅里至水烧开,放入筒子骨煮至几分钟
煮至筒子骨变白,这是水面上有很多血泡泡,这个倒掉不要,把筒子骨洗干净
莲藕用刀拍碎,备用
生姜切片
洗好的筒子骨放入电高压锅内胆里
再放入莲藕
炒锅放入猪油,加热至融化
放入生姜片,小火翻炒出香气
加入清水,大火烧开
放入骨髓,煮至两分钟
把生姜汤汁全部倒入电高压锅内胆
内胆放入锅里,选择食材蹄筋煲汤,按下开始键,等待55分钟
葱叶切丝备用
等待55分钟后,开盖加入食盐,香喷喷的筒子骨藕王汤就可以出锅了
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