茄汁土豆丝

6.8分
70人已做过
一般 茄汁味

配方

6种材料
土豆 550、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、番茄 1个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净切成丝，泡在清水里。
步骤2.
土豆丝擦洗干，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。
步骤3.
番茄洗净切成块备用。
步骤4.
热油锅，下番茄煸炒。
步骤5.
炒至把番茄用铲子压碎成汁。
步骤6.
然后将沥干水的土豆丝放进去翻炒几下，加生抽和盐调味，秒均。
步骤7.
加点鸡精出锅即可。

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茄汁土豆丝
土豆去皮洗净切成丝，泡在清水里。
土豆丝擦洗干，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。
番茄洗净切成块备用。
热油锅，下番茄煸炒。
炒至把番茄用铲子压碎成汁。
然后将沥干水的土豆丝放进去翻炒几下，加生抽和盐调味，秒均。
加点鸡精出锅即可。