肉龙，大懒龙

9.3分
7人已做过
柠檬树下少年蓝°
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、猪肉、香葱、生姜，步骤:1.将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅 2.放入姜末搅拌 3.猪肉剁成肉末，肥肉2瘦肉8，自己 4.葱姜切末备用
2小时以上 一般 咸鲜

配方

15种材料
面粉 300克、猪肉 200克、香葱 100克、生姜 20克、老抽 1匙、生抽 4匙、海鲜酱油 2匙、料酒 4匙、香油 2匙、盐 1.5匙、鸡精 1匙、鸡蛋 1个、酵母 3克、酵母伴侣 5克、水 180ml

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌
步骤2.
放入姜末搅拌
步骤3.
猪肉剁成肉末，肥肉2瘦肉8，自己剁的肉更好吃点，想省事就买较好的肉馅！
步骤4.
葱姜切末备用
步骤5.
将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌
步骤6.
放入姜末搅拌
步骤7.
面醒发至2倍大就可以了，时间跟距离温度而定！
步骤8.
将面团排气，扞成长方形的薄片，注意下面要撒上干面粉防治粘连
步骤9.
最后再放葱花搅拌均匀，要在放馅时再放入葱花以免葱放早了有烂葱味！
步骤10.
将肉馅均匀抹在面皮上
步骤11.
卷起
步骤12.
最后收紧封口
步骤13.
放入蒸锅二次醒发二十分钟，开大火蒸18分钟关火，别着急揭锅盖让它停个3分钟再取出切段，这样面不会塌！
步骤14.
成品，喜欢的亲就做起来吧！^_^

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肉龙，大懒龙
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肉龙，大懒龙
将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌
放入姜末搅拌
猪肉剁成肉末，肥肉2瘦肉8，自己剁的肉更好吃点，想省事就买较好的肉馅！
葱姜切末备用
将所以的调料放入肉馅中，顺时针搅拌
放入姜末搅拌
面醒发至2倍大就可以了，时间跟距离温度而定！
将面团排气，扞成长方形的薄片，注意下面要撒上干面粉防治粘连
最后再放葱花搅拌均匀，要在放馅时再放入葱花以免葱放早了有烂葱味！
将肉馅均匀抹在面皮上
卷起
最后收紧封口
放入蒸锅二次醒发二十分钟，开大火蒸18分钟关火，别着急揭锅盖让它停个3分钟再取出切段，这样面不会塌！
成品，喜欢的亲就做起来吧！^_^