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椰香咖喱鸡
2小时以上
一般
咖喱味、椰香
步骤1.
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鸡肉切块，用盐，料酒腌一下土豆、胡萝卜切块
步骤2.
蒜切片，椰汁准备半瓶
步骤3.
锅中放油，鸡肉炒至变色，捞出
步骤4.
锅中放油，放蒜片炒香
步骤5.
放土豆，胡萝卜煸炒
步骤6.
加水没过配菜，加咖喱块，搅匀
步骤7.
下炒好的鸡肉
步骤8.
倒半瓶椰汁，搅匀加适量盐调味
步骤9.
土豆煮至软烂，倒水淀粉勾芡，翻炒几下就可以啦
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