日式鳗鱼亲子丼

8.7分
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吃缠千年的小猫猫
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、洋葱、烤鳗鱼、酱油，步骤:1.准备好食材。 2.鳗鱼切小块。喜欢吃鳗鱼的同学可以 3.鸡蛋稍微打一下就行。 4.放油，洋葱炒出香味。
10-30分钟 简单 咸甜

配方

6种材料
鸡蛋 3个、洋葱 半颗、烤鳗鱼 半条、白米酒 适量、酱油 2匙、糖 1匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
鳗鱼切小块。喜欢吃鳗鱼的同学可以多切点。我只切了一半。因为毕竟鳗鱼贵。。。。。。。
步骤3.
鸡蛋稍微打一下就行。
步骤4.
放油，洋葱炒出香味。
步骤5.
再放鳗鱼炒一下下。
步骤6.
倒入酱油，差不多两大勺吧。多少根据自己吃的咸淡程度加减。
步骤7.
加水刚好淹过食材。中小火煮十分钟。
步骤8.
第一次倒入蛋液。三分之二就好。
步骤9.
轻轻搅匀，像对待少女一般。等慢慢凝固却又不失松软的时候倒入剩下的蛋液。
步骤10.
如果鸡蛋新鲜，又能确保质量的话，可以倒上最后的蛋液后就关火了。
步骤11.
最后用灶上的余热再煮一小下，这个时间你可以去盛上一碗热腾腾的米饭。再把锅里的美味温柔的浇在饭上，再为自己倒上一杯热茶。就可以开始享用了。
步骤12.
这个是真的很好吃，又做法简单，自己一个人也能很快搞定，真是嫌麻烦星人必备技能啊。

窍门

如果觉得还不够鲜美，可以加一点鸡精提味。

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菜谱网 日式亲子饭怎么做好吃

日式鳗鱼亲子丼
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日式鳗鱼亲子丼
准备好食材。
鳗鱼切小块。喜欢吃鳗鱼的同学可以多切点。我只切了一半。因为毕竟鳗鱼贵。。。。。。。
鸡蛋稍微打一下就行。
放油，洋葱炒出香味。
再放鳗鱼炒一下下。
倒入酱油，差不多两大勺吧。多少根据自己吃的咸淡程度加减。
加水刚好淹过食材。中小火煮十分钟。
第一次倒入蛋液。三分之二就好。
轻轻搅匀，像对待少女一般。等慢慢凝固却又不失松软的时候倒入剩下的蛋液。
如果鸡蛋新鲜，又能确保质量的话，可以倒上最后的蛋液后就关火了。
最后用灶上的余热再煮一小下，这个时间你可以去盛上一碗热腾腾的米饭。再把锅里的美味温柔的浇在饭上，再为自己倒上一杯热茶。就可以开始享用了。
这个是真的很好吃，又做法简单，自己一个人也能很快搞定，真是嫌麻烦星人必备技能啊。