茄汁鸡蛋豆腐

9.3分
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笑笑呢
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆腐、西红柿、番茄沙司、淀粉，步骤:1.西红柿顶部切个十字花刀放入碗中， 2.去除西红柿的皮。 3.西红柿剁碎。 4.豆腐放水中加一勺盐浸泡五分钟。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

5种材料
豆腐 适量、西红柿 适量、番茄沙司 适量、盐 适量、淀粉 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿顶部切个十字花刀放入碗中，放入浸过西红柿的热水，泡一分钟去除西红柿的皮。
步骤2.
去除西红柿的皮。
步骤3.
西红柿剁碎。
步骤4.
豆腐放水中加一勺盐浸泡五分钟。
步骤5.
碗中放入一勺淀粉加水调成水淀粉。
步骤6.
鸡蛋磕入碗中打撒。
步骤7.
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒散盛出备用。
步骤8.
锅中放少许油，放入剁碎的西红柿炒出沙。
步骤9.
加入一碗水煮三分钟。
步骤10.
西红柿煮浓后放入一勺番茄沙司。
步骤11.
放入豆腐轻轻推匀。
步骤12.
放入鸡蛋拌匀煮一至二分钟。
步骤13.
放入盐调味。
步骤14.
慢慢淋入水淀粉收浓汤汁，关火。
步骤15.
成品。

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茄汁鸡蛋豆腐
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茄汁鸡蛋豆腐
西红柿顶部切个十字花刀放入碗中，放入浸过西红柿的热水，泡一分钟去除西红柿的皮。
去除西红柿的皮。
西红柿剁碎。
豆腐放水中加一勺盐浸泡五分钟。
碗中放入一勺淀粉加水调成水淀粉。
鸡蛋磕入碗中打撒。
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒散盛出备用。
锅中放少许油，放入剁碎的西红柿炒出沙。
加入一碗水煮三分钟。
西红柿煮浓后放入一勺番茄沙司。
放入豆腐轻轻推匀。
放入鸡蛋拌匀煮一至二分钟。
放入盐调味。
慢慢淋入水淀粉收浓汤汁，关火。
成品。