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窍门配方

瘦肉炝油菜
油菜洗净。
瘦肉切丝。
炒锅烧热加油放葱姜爆香,放瘦肉丝翻炒,加生抽,十三香,盐,再加少许水,盖盖煮肉至熟。
放入切好的油菜。中火翻炒。
鲜豆腐切块。放锅内翻炒粘上汤汁。
装盘。清淡不油腻。