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窍门配方

海参捞饭
发好的海参两个。
辅料切好。
蚝油,橄榄油准备好。
炒锅,油热后下辅料,爆香。
加蚝油,加一杯水,锅开下海参,微炖5分钟。
米饭一碗扣放盘子中间,海参炖好后,汤汁一样淋到饭的周围。
看看近图,很好看,口感略有嚼劲,咸淡正好。