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【冬季御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤面
沄云
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:莲藕、香菇、白胡椒、鸡精，步骤:1.莲藕洗净去皮。 2.小鸡腿冲洗干净，划两刀。 3.香菇泡发，划十字刀。 4.莲藕切片备用
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
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莲藕洗净去皮。
步骤2.
小鸡腿冲洗干净，划两刀。
步骤3.
香菇泡发，划十字刀。
步骤4.
莲藕切片备用
步骤5.
小鸡腿入冷水，烧开锅焯一下，捞出洗去浮沫。
步骤6.
将鸡腿、香菇、莲藕一起放入锅中，加水没过食材。
步骤7.
放入切段的小葱，姜片。
步骤8.
大火烧开锅，转小火盖上盖子焖45分钟。
步骤9.
出锅前加少许白胡椒和盐调味即可。
步骤10.
出锅前加少许白胡椒和盐调味即可。
步骤11.
调汁：1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，喝原味鸡汤，鸡腿沾着吃
步骤12.
调汁：1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，喝原味鸡汤，鸡腿沾着吃
步骤13.
挂面煮熟，小油菜焯水。放入碗中，浇上煲好的鸡汤、莲藕、鸡腿，再适量胡椒粉、盐调味。原味鸡汤面！
1、调料我只加了白胡椒和盐，鸡腿和香菇炖出来的都很有味道，调料不需要加太多，汤已经很鲜美了，而且喝起来原汁原味。
2、吃鸡腿的时候，如果觉得味道淡，用1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，沾着吃，非常好吃。或者根据自己的口味，海鲜酱、泰式酱，随便选择。
