麦挟头

6.3分

77人已做过

一般筷子

火腿、玉米、薏米、瘦肉、中筋面粉 50克、雞蛋 1個、胡蘿蔔、青蘿蔔、食鹽、薑片

步骤1.

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準備材料,面粉打入蛋汁,再加3湯匙清水,順方向絞拌.

步骤2.

湯底,大火滾起.

步骤3.

用筷子或湯匙,慢慢把面糊放入滾著的湯里.

步骤4.

開蓋,大火滾3分鍾.(這里我沒再放食鹽,湯底己有.)即成.

步骤5.

我的早點.呵呵...

1.面糊要絞拌到可以用筷子挾起.2.放入滾湯時,要慢放,並移動筷子或匙.以便把面糊成片,易熟.3.放入面糊時,要移換湯面位置,這樣不會導致面糊粘在一起.

包含此做法的食谱

面粉清水面糊

窍门配方

麦挟头

準備材料,面粉打入蛋汁,再加3湯匙清水,順方向絞拌.

湯底,大火滾起.

用筷子或湯匙,慢慢把面糊放入滾著的湯里.

開蓋,大火滾3分鍾.(這里我沒再放食鹽,湯底己有.)即成.

我的早點.呵呵...