天天菜谱
共13图
#ACA烘焙明星大赛#全麦葵花籽仁桃酥
8.6分
29人已做过
一笑嫣然
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:全麦粉、玉米油、鸡蛋、泡打粉,步骤:1.葵花籽仁用微波炉高火加热1分钟, 2.料理盆中加入玉米油、绵白糖, 3.用手动打蛋器搅拌至糖略微融化, 4.加入鸡蛋,
30分钟-1小时
简单
甜
配方
8种材料
全麦粉
140克、
玉米油
65克、
鸡蛋
40克、绵白糖 40克、葵花籽仁 15克、
泡打粉
2克、
小苏打
1克、精盐 1克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葵花籽仁用微波炉高火加热1分钟,晾凉备用,
步骤2.
料理盆中加入玉米油、绵白糖,
步骤3.
用手动打蛋器搅拌至糖略微融化,
步骤4.
加入鸡蛋,
步骤5.
搅拌至粘稠,
步骤6.
筛入全麦粉、精盐、泡打粉和小苏打,
步骤7.
最后将筛出来的麦麸再倒回盆里,
步骤8.
用筷子充分搅拌均匀,静置5分钟,
步骤9.
分成16份,每份约18克,团成球,
步骤10.
按扁,在表面刷上全蛋液,撒上瓜籽仁,
步骤11.
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,关火后利用余温焖20分钟再出炉,
步骤12.
将烤好的小桃酥取出,彻底凉透后食用,口感特别酥。
窍门
这些量正好烤一盘,16块,如果喜欢吃,一次可以多做些,密封保存,避免受潮,一个月内吃完就行。
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砂锅
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葵花籽仁用微波炉高火加热1分钟,晾凉备用,
料理盆中加入玉米油、绵白糖,
用手动打蛋器搅拌至糖略微融化,
加入鸡蛋,
搅拌至粘稠,
筛入全麦粉、精盐、泡打粉和小苏打,
最后将筛出来的麦麸再倒回盆里,
用筷子充分搅拌均匀,静置5分钟,
分成16份,每份约18克,团成球,
按扁,在表面刷上全蛋液,撒上瓜籽仁,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,关火后利用余温焖20分钟再出炉,
将烤好的小桃酥取出,彻底凉透后食用,口感特别酥。