最流行的菜谱

窍门配方

#ACA烘焙明星大赛#全麦葵花籽仁桃酥
葵花籽仁用微波炉高火加热1分钟,晾凉备用,
料理盆中加入玉米油、绵白糖,
用手动打蛋器搅拌至糖略微融化,
加入鸡蛋,
搅拌至粘稠,
筛入全麦粉、精盐、泡打粉和小苏打,
最后将筛出来的麦麸再倒回盆里,
用筷子充分搅拌均匀,静置5分钟,
分成16份,每份约18克,团成球,
按扁,在表面刷上全蛋液,撒上瓜籽仁,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,关火后利用余温焖20分钟再出炉,
将烤好的小桃酥取出,彻底凉透后食用,口感特别酥。