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花生粘
marieanne
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:花生仁、淀粉、白糖，步骤:1.准备食材 2.择出霉变花生米及其他杂物后将花生 3.炒熟后关火（听到锅里面的花生噼里 4.冷水和白糖同时下锅，小火熬制
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
择出霉变花生米及其他杂物后将花生仁用小火炒制
步骤3.
炒熟后关火（听到锅里面的花生噼里啪啦响声即可）
步骤4.
冷水和白糖同时下锅，小火熬制
步骤5.
熬至锅内出现大气泡、锅铲能挂住糖浆的状态
步骤6.
炒熟的花生倒入熬好的糖浆中拌炒均匀
步骤7.
接着向锅内筛入淀粉
步骤8.
用铲子不停地翻炒，待锅内的糖浆凝固，每粒花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用
步骤9.
成品
1.花生和糖的比例5：1，喜欢甜一点的也可以适当多加点糖
2..花生仁最好用粒大饱满的比较好吃。
3.放清水的时候稍微放点就可以不要太多，不然熬煮的时间也会变长
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