香菇火腿烧麦

9.4分
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玉皇食品
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:糯米、香菇、胡萝卜、水饺皮，步骤:1.糯米放蒸锅蒸熟，约20分钟。 2.胡萝卜，火腿肉，香菇都洗净切碎。 3.锅里倒入玉皇油滋U味花生油烧热， 4.接着放青豆仁，香菇和胡萝卜继续翻
30分钟-1小时 难 咸香

配方

11种材料
玉皇油滋U味花生油 适量、糯米 300g（提前浸泡2小时）、香菇 200g（提前泡发）、青豆仁 200g、胡萝卜 200g、水饺皮 20个、白糖 适量、蚝油 适量、酱油 适量、盐 适量、火腿肉 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米放蒸锅蒸熟，约20分钟。
步骤2.
胡萝卜，火腿肉，香菇都洗净切碎。
步骤3.
锅里倒入玉皇油滋U味花生油烧热，放入切好的火腿肉下锅炒出香味。
步骤4.
接着放青豆仁，香菇和胡萝卜继续翻炒均匀。
步骤5.
再放如蒸好的糯米饭下锅炒散。
步骤6.
放入酱油，蚝油盐，白糖炒散把味道调匀。
步骤7.
炒好的糯米饭盛出来待用。
步骤8.
蒸笼洗净放好蒸笼纸。
步骤9.
水饺皮用擀面杖擀开一些。
步骤10.
开始包烧麦：最关键的是一定要先把水饺皮边缘周围用水打湿，包入炒好的糯米饭。
步骤11.
再在水饺皮的周围捏成褶皱，如图所示。
步骤12.
用手的壶口把水饺皮稍微收一点，不要完全捏牢。如图所示。
步骤13.
把水饺皮边缘的部分往外翻出来一点，整理好看一点就可以了。
步骤14.
包好的烧麦放蒸笼摆好，上锅蒸10分钟，闷3分钟就可以了。

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香菇火腿烧麦
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香菇火腿烧麦
糯米放蒸锅蒸熟，约20分钟。
胡萝卜，火腿肉，香菇都洗净切碎。
锅里倒入玉皇油滋U味花生油烧热，放入切好的火腿肉下锅炒出香味。
接着放青豆仁，香菇和胡萝卜继续翻炒均匀。
再放如蒸好的糯米饭下锅炒散。
放入酱油，蚝油盐，白糖炒散把味道调匀。
炒好的糯米饭盛出来待用。
蒸笼洗净放好蒸笼纸。
水饺皮用擀面杖擀开一些。
开始包烧麦：最关键的是一定要先把水饺皮边缘周围用水打湿，包入炒好的糯米饭。
再在水饺皮的周围捏成褶皱，如图所示。
用手的壶口把水饺皮稍微收一点，不要完全捏牢。如图所示。
把水饺皮边缘的部分往外翻出来一点，整理好看一点就可以了。
包好的烧麦放蒸笼摆好，上锅蒸10分钟，闷3分钟就可以了。